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よく調べてみたら… [日記]

→参考 梅のある生活
梅ジュースと、梅シロップは違うようです。
うちでは、梅シロップを梅ジュースとして飲んでいました。


梅ジュースは、梅の砂糖漬けから出る果汁をジュースにして飲むもので、

梅シロップは、砂糖に漬けて梅から出たエキスを水などで割って飲むもの、のようです。




うちでは、砂糖が溶けきったら飲めるものと思っていましたが、

梅シロップは、
梅を取り出した後のシロップを、一度煮なくてはいけないようです。

梅の砂糖漬けは、
種をとってから、焼酎と塩で洗う?浸す?した後の梅を砂糖に漬けたものなので、
出た果汁を、一度煮る必要はないようですが、
砂糖が溶けきったらできあがりのようですが、
まあ、よくわからないです。
で、こっちを梅ジュースと言うらしい…



で、梅シロップを、煮ずにそのまま飲んでいましたが、
危険なことしてたなあと。


青梅は、そのまま100個くらい食べると、
梅の酵素がお腹のなかでシアンが生成されて、?
死ぬそうです。
呼吸困難になったりするそうです。

毒性があるので気をつけなければいけません。







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梅の季節ですが。 [日記]

梅酒はあまり飲まないので、

梅ジュースを作りました。




5月末頃から、梅は売り始めるそうですが、

6月10日の今くらいになると、

熟した梅が出回るようになっているようです。



6月初め頃になると、最初に売られていた青梅が安く売られています。

半分ほとんどだめな状態の梅でしたが、

果実の部分だけを使って作る、2、3日でできる梅ジュースのレシピがクックパッドにあったので、

だめな梅で作りました。




こんな早く梅ジュースを楽しめるとは。

















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羽生結弦選手のファンですが・・・ [日記]

宇野選手の演技を見た後だと、


実力だけで芸がないなと思います。

でも、やっぱり美しい。



実力主義は、結果を残さないといけないので、

今回金メダルを獲ったら、次はプラチナメダルくらい獲らなきゃいけないと思ってしまう。

また新しいことをする、

もっと上のことをする、

のではなくて、

次は銀メダル、次はまた金メダル、次は銅メダル、また銀メダルという感じでもいいので、

一定の実力を維持し続けて欲しい。そして時々、自分を超えてください。






終わった人なんて映画もやってるけど、

まだまだ頑張って欲しいと思います。









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